Ingredientes:

3 ovos orgânicos

½ copo de cacau em pó

2 colher de sopa de óleo de coco

½ copo de leite de coco

1 copo de feijão preto bem cozido sem temperos e escorrido

½ copo de açúcar mascavo

½ copo de melado de cana

1 colher de sopa de extrato de baunilha

½ xícara de castanha de caju picada

 Mode de Preparo:

Bata primeiro os ovos um por um com o feijão até ficar bem homogêneo e a casca bem triturada.  Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata até ficar tudo bem misturado. Coloque em forma untada, acrescente as castanhas e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.