Ingredientes:
3 ovos orgânicos
½ copo de cacau em pó
2 colher de sopa de óleo de coco
½ copo de leite de coco
1 copo de feijão preto bem cozido sem temperos e escorrido
½ copo de açúcar mascavo
½ copo de melado de cana
1 colher de sopa de extrato de baunilha
½ xícara de castanha de caju picada
Mode de Preparo:
Bata primeiro os ovos um por um com o feijão até ficar bem homogêneo e a casca bem triturada. Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata até ficar tudo bem misturado. Coloque em forma untada, acrescente as castanhas e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.