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O metabolismo de carboidratos em nosso organismo sofre a influência de diversos fatores. Além disso, as rotas bioquímicas que fazem parte do metabolismo deste Nutriente podem ser moduladas com Nutrientes, fitoquímicos e abordagens funcionais.
Neste curso, veremos que melhorar o perfil glicêmico do paciente vai muito além da escolha do tipo de carboidrato que compõe a dieta.
Exames Bioquímicos relacionados à Síndrome Metabólica também são abordados neste curso.
Formato: Gravado
Duração: 3 horas e 37 minutos
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