Artigos

Muitas vezes a criança demora a comer simplesmente por não ter fome. A criança a partir dos dois anos até aproximadamente aos seis anos se encontra em […]

Probióticos são microrganismos vivos que ingeridos em quantidades suficientes trazem efeitos benéficos no organismo. São na sua maioria, lactobacilos e bifidobactérias que conseguem atravessar o tubo […]

As aminas biogênicas são proteínas que sofrem transformações pela ação de proteases e peptidases de origem microbiana, obtendo-se peptídeos e aminoácidos livres. As bactérias láticas (Lactobacillus, […]

Sabemos que a nutrição adequada é determinante desde a fertilização até a formação de indivíduos saudáveis, para dar continuidade às próximas gerações, garantindo uma longevidade com […]

A gravidez é um período determinante para a saúde do bebê e da mulher, por isso é importante que a dieta materna seja saudável e equilibrada, […]